Butternutpompoenen zijn rijp om te oogsten wanneer de schil dieporanje is geworden en hard is. De steel gaat verdrogen of kurkachtig worden. Het ideale moment om butternut te oogsten is begin september, eind oktober (al naargelang het weer en de plantdatum).
In Nederland is het vandaag, 14 oktober 2023, nog te vroeg om butternutpompoenen te oogsten. De meeste butternutpompoenen zijn pas in september of oktober rijp. Houd het weerbericht in de gaten en oogst je pompoenen zeker voor de eerste herfstnachtvorst. Lichte vorst kan al fataal zijn voor pompoenen.
Als je de pompoen gaat oogsten, laat dan altijd een steeltje van een centimeter of vier aan de pompoen zitten. Dit komt de bewaarbaarheid ten goede.
Hier zijn enkele tips voor het oogsten van butternutpompoenen:
- Kies een droge dag om te oogsten.
- Knip de pompoen met een snoeischaar los.
- Laat een steeltje van een centimeter of vier aan de pompoen zitten.
- Bewaar de pompoenen op een koele, droge plaats.
Met deze tips kun je genieten van je zelfgekweekte butternutpompoenen tot wel een half jaar lang!