De kooktijd van bloemkool is ongeveer 8-10 minuten. Dit is voor bloemkool die in roosjes is gesneden. Als je de bloemkool in zijn geheel kookt, is de kooktijd ongeveer 15 minuten.
Om te controleren of de bloemkool gaar is, kun je met een vork in een roosje prikken. Als de vork er gemakkelijk in gaat, is de bloemkool gaar.
Hier zijn een paar tips voor het koken van bloemkool:
- Verwijder de bladeren en het onderste deel van de stronk voordat je de bloemkool in roosjes snijdt.
- Kook de bloemkool in een pan met ruim water.
- Voeg een snuf zout toe aan het water.
- Kook de bloemkool op een middelhoog vuur.
- Haal de bloemkool uit het water als deze gaar is.
Je kunt bloemkool ook stomen. Dit is een gezondere manier om bloemkool te bereiden, omdat er minder voedingsstoffen verloren gaan. De stoomtijd van bloemkool is ongeveer 5-7 minuten.