De groene groente met 13 letters is peterselie. Het is een veelzijdige groente die in veel keukens over de hele wereld wordt gebruikt. Peterselie is een goede bron van vitamine K, vitamine C en foliumzuur. Het heeft ook antioxiderende eigenschappen.
Peterselie wordt vaak gebruikt als garnering, maar kan ook worden toegevoegd aan salades, soepen, stoofschotels en andere gerechten. Het heeft een frisse, pittige smaak die een vleugje smaak aan elk gerecht kan toevoegen.
Peterselie is een gemakkelijke groente om te kweken. Het kan binnenshuis of buitenshuis worden gekweekt. Peterselie houdt van volle zon en vochtige grond. Het is een goede aanvulling op elke moestuin.