De gaartijd van zalm in de oven hangt af van de dikte van de zalmfilet. Een zalmfilet van ongeveer 2 centimeter dik is in ongeveer 15 tot 20 minuten gaar. Een zalmfilet van ongeveer 3 centimeter dik is in ongeveer 20 tot 25 minuten gaar.
De zalm is gaar als het visvlees er makkelijk in te prikken is en er een helder vocht uitkomt.
Om de zalm lekker mals te houden, is het belangrijk om de oven niet te heet te zetten. Een temperatuur van 160 tot 180 graden Celsius is voldoende.
Hier zijn een paar tips voor het bakken van zalm in de oven:
- Verwarm de oven voor voordat je de zalm in de oven zet.
- Leg de zalm op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Besprenkel de zalm met olijfolie, zout en peper.
- Bak de zalm in het midden van de oven.
- Controleer de gaarheid van de zalm na ongeveer 15 minuten.
Serveer de zalm met je favoriete groenten of aardappelen.
Hier is een recept voor zalm uit de oven:
Ingrediënten:
- 4 zalmfilets van ongeveer 2 centimeter dik
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel peper
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 160 graden Celsius.
- Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Leg de zalmfilets op de bakplaat.
- Besprenkel de zalmfilets met olijfolie, zout en peper.
- Bak de zalmfilets in het midden van de oven in ongeveer 15 tot 20 minuten, of totdat het visvlees er makkelijk in te prikken is en er een helder vocht uitkomt.
- Serveer de zalmfilets met je favoriete groenten of aardappelen.