De standaard hoeveelheid gnocchi per persoon is 200 gram. Dit is voldoende voor een hoofdgerecht. Als je gnocchi serveert als bijgerecht, kun je minder nemen, ongeveer 150 gram per persoon.
Er zijn echter een aantal factoren die de hoeveelheid gnocchi per persoon kunnen beïnvloeden, zoals:
- De grootte van de eter: Grotere eters zullen meer gnocchi nodig hebben dan kleinere eters.
- De andere gerechten die worden geserveerd: Als er veel andere gerechten worden geserveerd, heb je minder gnocchi nodig.
- De rol van gnocchi in het gerecht: Als gnocchi het hoofdgerecht is, heb je meer nodig dan als het een bijgerecht is.
Als je twijfelt, kun je altijd een beetje extra gnocchi koken. Je kunt altijd wat overgebleven gnocchi opslaan voor later.
Hier zijn enkele specifieke voorbeelden van hoeveel gnocchi je per persoon zou kunnen serveren:
- Als hoofdgerecht: 200 gram per persoon
- Als bijgerecht: 150 gram per persoon
- Als lichte maaltijd: 100 gram per persoon
- Voor kinderen: 100-150 gram per persoon
Ik hoop dat dit helpt!