De kooktijd van aardappels hangt af van een aantal factoren, waaronder:
- De soort aardappel: kruimige aardappels zijn over het algemeen sneller gaar dan vastkokende aardappels.
- De grootte van de aardappels: kleinere aardappels zijn sneller gaar dan grotere aardappels.
- De manier van snijden: aardappels die in kleinere stukken zijn gesneden, zijn sneller gaar dan hele aardappels.
- De temperatuur van het water: aardappels koken sneller in kokend water dan in koud water.
Over het algemeen zijn kruimige aardappels in 10-15 minuten gaar, vastkokende aardappels in 15-20 minuten.
Hier zijn de kooktijden voor verschillende soorten aardappels:
- Kruikige aardappels: 10-15 minuten
- Vastkokende aardappels: 15-20 minuten
- Platte aardappelen: 10-12 minuten
- New potatoes: 5-7 minuten
- Aardappels uit de oven: 20-25 minuten
Om te controleren of de aardappels gaar zijn, prik je er met een vork of mes in. Als de aardappels vanzelf van het mesje glijden, zijn ze gaar.
Tips voor het sneller garen van aardappels:
- Schil de aardappels en snijd ze in kleinere stukken.
- Zet de aardappels in een pan met koud water.
- Breng het water aan de kook en laat de aardappels vervolgens op een laag vuur koken.
Na het koken laat je de aardappels even uitlekken. Zo voorkom je dat ze te slap worden.