De bekende naam voor een omgekeerde appeltaart in de culinaire wereld is Tarte Tatin. Dit heerlijke dessert vindt zijn oorsprong in de Franse keuken. De Tarte Tatin is niet zomaar een taart maar een omgekeerde appeltaart met een bijzonder verhaal. Deze taart is zeer eenvoudig om te maken en heeft sinds de jaren 1900 een grote bekendheid verworven, en dat is zeker niet zonder reden. De taart is gekenmerkt door zijn gekarameliseerde appels op een zachte, lichte taartbodem. Het is een veelzijdig recept dat voor veel gelegenheden kan worden gebruikt en heerlijk is in elk seizoen. U kunt deze authentieke Franse klassieker, de Tarte Tatin, gemakkelijk zelf maken.