6 soorten gekapt vlees
- Rundergehakt is het meest populaire type gehakt. Het wordt gemaakt van rundvlees dat is gemalen tot een fijne textuur. Rundergehakt kan worden gebruikt om een verscheidenheid aan gerechten te maken, zoals hamburgers, gehaktballen, lasagne en chili con carne.
- Varkensgehakt is een ander populair type gehakt. Het wordt gemaakt van varkensvlees dat is gemalen tot een fijne textuur. Varkensgehakt kan worden gebruikt om een verscheidenheid aan gerechten te maken, zoals hamburgers, gehaktballen, stoofschotels en worst.
- Lamsgehakt is een mager type gehakt dat wordt gemaakt van lamsvlees dat is gemalen tot een fijne textuur. Lamsgehakt kan worden gebruikt om een verscheidenheid aan gerechten te maken, zoals burgers, gehaktballen en stoofschotels.
- Kipgehakt is een mager type gehakt dat wordt gemaakt van kippenvlees dat is gemalen tot een fijne textuur. Kipgehakt kan worden gebruikt om een verscheidenheid aan gerechten te maken, zoals hamburgers, gehaktballen en stoofschotels.
- Tahoegehakt is een vegetarisch type gehakt dat wordt gemaakt van tofu dat is gemalen tot een fijne textuur. Tahoegehakt kan worden gebruikt om een verscheidenheid aan gerechten te maken, zoals hamburgers, gehaktballen en chili con carne.
- Linzengehakt is een vegetarisch type gehakt dat wordt gemaakt van linzen die zijn gemalen tot een fijne textuur. Linzengehakt kan worden gebruikt om een verscheidenheid aan gerechten te maken, zoals burgers, gehaktballen en stoofschotels.
Andere soorten gekapt vlees
- Vlees voor worst is een type gehakt dat is speciaal geformuleerd voor het maken van worst. Het is meestal gemaakt van een mengsel van verschillende soorten vlees, zoals rundvlees, varkensvlees en kip.
- Vlees voor schnitzels is een type gehakt dat is speciaal geformuleerd voor het maken van schnitzels. Het is meestal gemaakt van rundvlees of varkensvlees dat is gemalen tot een dunne plaat.
- Vlees voor hamburgers is een type gehakt dat is speciaal geformuleerd voor het maken van hamburgers. Het is meestal gemaakt van rundvlees of een mengsel van rundvlees en varkensvlees.
- Vlees voor gehaktballen is een type gehakt dat is speciaal geformuleerd voor het maken van gehaktballen. Het is meestal gemaakt van rundvlees of een mengsel van rundvlees en varkensvlees.
Hoe gekapt vlees te kiezen
Wanneer u gekapt vlees kiest, is het belangrijk om rekening te houden met het volgende:
- Vetgehalte: Het vetgehalte van gehakt bepaalt de smaak en textuur. Rundvleesgehakt met een vetgehalte van 70% of meer is het rijkst van smaak, terwijl rundvleesgehakt met een vetgehalte van 5% of minder het minst vet is.
- Soort vlees: Het soort vlees dat u kiest, bepaalt de smaak en textuur van het gehakt. Rundvleesgehakt is het meest populaire type gehakt, maar varkensgehakt, lamsgehakt, kipgehakt, tahoegehakt en linzengehakt zijn ook populaire opties.
- Gebruik: Denk na over hoe u het gehakt wilt gebruiken voordat u het koopt. Als u het wilt gebruiken voor het maken van hamburgers, moet u een type gehakt kiezen dat goed bindt. Als u het wilt gebruiken voor het maken van gehaktballen, kunt u een type gehakt kiezen dat een beetje vet bevat voor meer smaak.
Hoe gekapt vlees te bewaren
Gekapt vlees moet in de koelkast worden bewaard bij een temperatuur van 4 graden Celsius of lager. Het is het beste om gekapt vlees binnen twee dagen na aankoop te gebruiken. Als u het gehakt niet binnen twee dagen kunt gebruiken, kunt u het invriezen. Gekapt vlees kan in de vriezer worden bewaard tot 3 maanden.