De kooktijd voor broccoli stomen hangt af van de grootte van de broccoliroosjes. Kleine roosjes zijn in ongeveer 3-4 minuten gaar, middelgrote roosjes in ongeveer 5-6 minuten en grote roosjes in ongeveer 7-8 minuten.
Om broccoli te stomen, doe je de broccoliroosjes in een stoommandje en breng je een pan met water aan de kook. Zet het stoommandje boven de pan en stoom de broccoli in 3-8 minuten, afhankelijk van de grootte van de roosjes.
Hier zijn de stappen om broccoli te stomen:
- Was de broccoliroosjes en snijd ze in gelijke stukken.
- Doe de broccoliroosjes in een stoommandje.
- Breng een pan met water aan de kook.
- Zet het stoommandje boven de pan en stoom de broccoli in 3-8 minuten, afhankelijk van de grootte van de roosjes.
- Giet de broccoli af en serveer.
Hier zijn enkele tips voor het stomen van broccoli:
- Gebruik een stoommandje met een deksel om de broccoli goed te stomen.
- Voeg een beetje water aan de pan toe om de stoom te voeden.
- Roer de broccoli halverwege het stomen om deze gelijkmatig te garen.
- Overkook de broccoli niet, want dan wordt deze slap.
Geniet van je gestoomde broccoli!