De berk is een restaurant in Bergen op Zoom dat gespecialiseerd is in Europese gerechten met een moderne twist. Het restaurant is gevestigd in een prachtig pand in het centrum van de stad en heeft een ruim terras op het plein.
De chef-kok van De berk, Wouter van der Plas, heeft een uitgebreide ervaring in de horeca. Hij werkte eerder in enkele van de beste restaurants van Nederland, waaronder De Librije en De Kromme Watergang.
De menukaart van De berk biedt een verscheidenheid aan gerechten, van voorgerechten tot hoofdgerechten en desserts. De gerechten zijn gemaakt met verse, seizoensgebonden ingrediënten.
Enkele van de specialiteiten van De berk zijn:
- Voorgerechten: carpaccio van tonijn met zeewier en avocado, gegrilde gamba’s met chorizo en paprika, en gerookte zalm met crème fraîche en dille.
- Hoofdgerechten: gebakken zeebaars met spinazie en aardappelpuree, kalfsentrecote met gebakken aardappelen en groenten, en vegetarische risotto met paddenstoelen en truffel.
- Desserts: chocolademousse met frambozen, crème brûlée met vanille, en cheesecake met bosvruchten.
De berk is een populaire plek voor zowel locals als toeristen. Het restaurant heeft een goede reputatie en wordt vaak geprezen om de kwaliteit van het eten, de sfeer en de service.
Openingstijden:
- Maandag: gesloten
- Dinsdag-vrijdag: 12:00-14:00 en 17:30-22:00
- Zaterdag: 12:00-22:00
- Zondag: 12:00-14:00
Locatie:
- De berk
- Grote Markt 30
- 4621 HB Bergen op Zoom
- Nederland
Telefoonnummer:
- +31 (0)164 220 222