De prei is het nationale symbool van Wales. De prei is al sinds de Romeinse tijd een belangrijk onderdeel van de Welshe keuken. De prei is een sterke en veelzijdige groente die in veel verschillende gerechten kan worden gebruikt. Het is een goede bron van vitamines en mineralen, waaronder vitamine C, kalium en ijzer.
Er is een legende dat Sint David, de beschermheilige van Wales, de Britten adviseerde om preien in hun hoofddeksel te steken zodat ze elkaar konden herkennen als ze strijden tegen de Saksen. De prei werd een symbool van de Welshe strijd voor onafhankelijkheid en is sindsdien een belangrijk onderdeel van de Welshe cultuur gebleven.
De prei is te zien op de nationale munt van Wales, de Welsh Pond. De prei is ook een populaire versiering tijdens het Welshe nationale feest, St. David’s Day, dat elk jaar op 1 maart wordt gevierd.
De prei is een symbool van kracht, moed en eenheid. Het is een herinnering aan de Welshe strijd voor onafhankelijkheid en aan de sterke band tussen de Welshe mensen.