nagerecht van kleine pannenkoekjes

Hier is een recept voor een heerlijk nagerecht van kleine pannenkoekjes:

Ingrediënten:

• 250 gram bloem
• 2 eieren
• 300 ml melk
• 1 theelepel zout
• 1 eetlepel suiker
• 1 theelepel kaneel
• 1 theelepel vanillesuiker
• 250 gram slagroom
• 1 citroen

Bereidingswijze:

1. Meng de bloem, eieren, melk, zout, suiker, kaneel en vanillesuiker in een kom.
2. Verhit een beetje olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
3. Giet een beetje beslag in de pan en bak de pannenkoekjes aan beide kanten goudbruin.
4. Rol de pannenkoekjes op en leg ze in een ovenschaal.
5. Klop de slagroom op met de rasp van 1 citroen.
6. Schenk de slagroom over de pannenkoekjes.
7. Bak het pannenkoektoetje 25-30 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden Celsius.
8. Serveer het pannenkoektoetje warm.

Tips:

• Voor een extra zoet toetje kun je de pannenkoekjes bestrooien met poedersuiker.
• Je kunt ook andere fruitsoorten gebruiken, zoals aardbeien, bosbessen of frambozen.
• Serveer het pannenkoektoetje met een bolletje ijs.