De aardappelsoort bintje is vernoemd naar een Fries schoolmeisje genaamd Bintje Jansma. De aardappel is in 1905 voor het eerst gekweekt door de Friese hoofdonderwijzer Kornelis Lieuwe de Vries uit Suameer. Behalve schoolhoofd was hij aardappelkweker voor de Friese Maatschappij van Landbouw.
De aardappel kreeg de naam “bintje” omdat De Vries de aardappel vond lijken op Bintje Jansma, een van zijn leerlingen. Bintje was een ijverig en hardwerkend meisje, en De Vries vond dat de aardappel deze eigenschappen ook had.
De bintje is een populaire aardappelsoort in Nederland en België. Het is een vastkokende aardappel die goed geschikt is voor frites, stamppot en puree.
Er zijn nog andere aardappelsoorten die naar meisjes zijn vernoemd, maar deze zijn minder bekend. Enkele voorbeelden zijn:
- Spunta, vernoemd naar een Italiaans meisje
- Russet Burbank, vernoemd naar de dochter van een Amerikaanse aardappelkweker
- Innovator, vernoemd naar de dochter van een Duitse aardappelkweker