De Schijf van Vijf is een Nederlands voedingsadvies dat is ontwikkeld door het Voedingscentrum. Het is een eenvoudige en praktische manier om gezond en gevarieerd te eten.
De Schijf van Vijf bestaat uit vijf groepen voedingsmiddelen:
- Groente en fruit
- Volkorenproducten
- Melkproducten
- Vlees, vis, eieren en peulvruchten
- Vetten
De Schijf van Vijf is gebaseerd op wetenschappelijk onderzoek en geeft aan hoeveel je van elke groep voedingsmiddelen per dag moet eten.
Groente en fruit
Groente en fruit zijn belangrijke bronnen van vitamines, mineralen en vezels. Je moet elke dag 250 gram groente en 2 stuks fruit eten.
Volkorenproducten
Volkorenproducten zijn een goede bron van vezels, vitamines en mineralen. Je moet elke dag 60 gram volkorenproducten eten.
Melkproducten
Melkproducten zijn een goede bron van calcium, eiwitten en vitamine D. Je moet elke dag 300 gram melkproducten eten.
Vlees, vis, eieren en peulvruchten
Vlees, vis, eieren en peulvruchten zijn een goede bron van eiwitten, ijzer en vitamine B12. Je moet elke dag 75 gram vlees, vis, eieren of peulvruchten eten.
Vetten
Vetten zijn nodig voor een goede gezondheid. Je moet elke dag 25 gram onverzadigde vetten eten.
Waarom is de Schijf van Vijf belangrijk?
Eten volgens de Schijf van Vijf helpt je om gezond en fit te blijven. Het verkleint de kans op ziekten, zoals hart- en vaatziekten, diabetes type 2 en kanker.
Tips voor een gezond en gevarieerd eetpatroon
- Eet elke dag minimaal 5 porties groente en fruit.
- Kies voor volkorenproducten.
- Eet elke dag 2 porties melkproducten.
- Eet 2 keer per week vis.
- Eet elke dag 1 ei.
- Eet een handje ongezouten noten of zaden.
- Gebruik minder verzadigde vetten.
- Drink voldoende water.
De Schijf van Vijf in de praktijk
De Schijf van Vijf is een praktische manier om gezond te eten. Er zijn veel websites en apps die je kunnen helpen om de Schijf van Vijf in je dagelijks leven toe te passen.
Hier zijn een paar voorbeelden van hoe je de Schijf van Vijf kunt invullen:
-
Ontbijt:
- Havermout met fruit en noten
- Yoghurt met muesli en fruit
- Melk met brood en kaas
-
Lunch:
- Salade met kip of vis
- Broodje gezond met groente
- Soep met brood
-
Diner:
- Groentestamppot met vlees of vis
- Pasta met groenten en tonijn
- Rijst met kip en groenten
-
Tussendoortjes:
- Fruit
- Groente
- Noten
- Water
De Schijf van Vijf is een goede basis voor een gezond en gevarieerd eetpatroon. Door je aan de adviezen van de Schijf van Vijf te houden, kun je je gezondheid verbeteren en de kans op ziekten verkleinen.