Hier zijn enkele voorbeelden van gerechten die een tikje zuur zijn:
- Zeeuwse mayonaise is een type mayonaise die is gemaakt met citroensap of azijn. Dit geeft het een licht zure smaak die goed past bij frietjes, vis en vlees.
- Yoghurt is een zuivelproduct dat is gemaakt van gefermenteerde melk. Het bevat melkzuur, wat een zure smaak geeft. Yoghurt kan worden gegeten als snack, ontbijt of dessert.
- Citroensap is een populaire smaakmaker die wordt gebruikt in een verscheidenheid aan gerechten, van salades tot desserts. Het heeft een sterke zure smaak die goed past bij vlees, vis en groenten.
- Azijn is een zure vloeistof die wordt gemaakt door alcohol te fermenteren. Het wordt vaak gebruikt als smaakmaker of conserveermiddel. Azijn kan worden gebruikt om salades, marinades en sauzen te maken.
- Fruit, zoals citroenen, limoenen, aardbeien en frambozen, is van nature zuur. Fruit kan worden gegeten vers, gekookt of verwerkt tot vruchtensap of jam. [Image van Aardbeien]
Dit zijn slechts enkele voorbeelden van gerechten die een tikje zuur zijn. Er zijn veel andere gerechten die deze smaak kunnen hebben, afhankelijk van de ingrediënten die worden gebruikt.