De vlezige Duitser is een traditioneel Duitse worstgerecht dat bestaat uit worstjes in een saus van bier, azijn, uien en kruiden. De worstjes worden meestal gemaakt van varkensvlees, maar kunnen ook van rundvlees of kip worden gemaakt.
Het gerecht wordt meestal geserveerd met aardappelen of brood en wordt vaak gegeten als onderdeel van een Duitse maaltijd. Het is een populair gerecht in Duitsland en wordt ook in andere delen van de wereld geserveerd.
Hier is een recept voor vlezige Duitser:
Ingrediënten:
- 1 pond worstjes
- 1 kopje bier
- 1/2 kopje azijn
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- 1 theelepel gedroogde tijm
- 1/2 theelepel gedroogde oregano
- 1/4 theelepel gemalen zwarte peper
Instructies:
- Verhit de oven voor op 350 graden F (175 graden C).
- Doe de worstjes in een grote ovenschaal.
- Meng het bier, azijn, ui, knoflook, tijm, oregano en peper in een kleine kom.
- Giet de saus over de worstjes.
- Bak in de voorverwarmde oven gedurende 30-40 minuten, of tot de worstjes gaar zijn.
- Serveer met aardappelen of brood.