In België zijn er tientallen abdijbieren te vinden. Deze bieren worden gebrouwen door kloostergemeenschappen of in naam verbonden aan een abdij. Er zijn twee soorten abdijbieren:
-
Trappistenbieren worden gebrouwen door trappistenkloosters. Deze bieren mogen het logo “Authentic Trappist Product” dragen. In België zijn er zes trappistenbrouwerijen:
- Achel
- Chimay
- Orval
- Rochefort
- Westmalle
- Westvleteren
-
Erkend Belgisch Abdijbier wordt gebrouwen door brouwerijen die een nauwe band hebben met een abdij. Deze bieren mogen het logo “Erkend Belgisch Abdijbier” dragen. In België zijn er ongeveer 30 brouwerijen die erkend Belgisch abdijbier brouwen.
Enkele van de bekendste Belgische abdijbieren zijn:
-
Trappistenbieren:
- Westvleteren 12
- Westvleteren 8
- Westvleteren 10
- Chimay Bleue
- Chimay Grande Réserve
- Rochefort 10
- Rochefort 8
- Orval
-
Erkend Belgisch Abdijbier:
- Leffe Blond
- Leffe Bruin
- Leffe Tripel
- Grimbergen Blond
- Grimbergen Dubbel
- Affligem Blond
- Affligem Dubbel
- Averbode Tripel
Abdijbieren worden gekenmerkt door hun volle smaak en complexiteit. Ze worden vaak gebrouwen met een hoog alcoholpercentage, waardoor ze een krachtige smaak hebben. Abdijbieren zijn verkrijgbaar in verschillende stijlen, van blond tot tripel en quad.