De groente die essentieel is voor waldorfsalade is knolselderij. Knolselderij is een witgroene wortelgroente met een knapperige textuur en een lichte, zoete smaak. Het is een van de drie hoofdingrediënten van waldorfsalade, naast appel en mayonaise.
De 12-letterige oplossing voor de puzzel is dus knolselderij.
Hier is een recept voor waldorfsalade:
Ingrediënten:
- 200 gram knolselderij, in kleine blokjes gesneden
- 2 appels, in kleine blokjes gesneden
- 100 gram walnoten, grof gehakt
- 100 gram mayonaise
- 1 eetlepel witte wijnazijn
- 1 eetlepel honing
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel peper
Bereidingswijze:
- Meng de knolselderij, appels, walnoten, mayonaise, witte wijnazijn, honing, zout en peper in een grote kom.
- Serveer direct of bewaar in de koelkast tot gebruik.
Enjoy!