Voorgerecht voor een lenige meid
Ingrediënten:
- 150 gram spinazie
- 100 gram feta
- 1/2 rode paprika
- 1/2 komkommer
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel balsamico-azijn
- Peper en zout naar smaak
Bereiding:
- Was de spinazie en de paprika. Snijd de spinazie in reepjes en de paprika in blokjes.
- Snijd de komkommer in plakjes.
- Meng de spinazie, paprika, komkommer, feta, olijfolie, balsamico-azijn, peper en zout in een kom.
- Serveer direct.
Lenigmakende werking:
Spinazie is een goede bron van vitamine K, wat belangrijk is voor de gezondheid van de botten en spieren. Feta is een goede bron van eiwitten, wat belangrijk is voor de opbouw en het herstel van spieren. De paprika en de komkommer zorgen voor een goede hydratatie, wat ook belangrijk is voor de lenigheid.
Tips:
- Je kunt ook andere groenten toevoegen aan het voorgerecht, zoals wortelen, tomaten of courgette.
- Als je het voorgerecht wilt verrijken met eiwitten, kun je er ook wat gekookte kip of vis aan toevoegen.
- Je kunt het voorgerecht ook serveren met een stukje brood of een cracker.
Eet smakelijk!