De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid eiwitten voor gezonde volwassenen is 0,8 gram per kilogram lichaamsgewicht. Dit komt neer op ongeveer 56 gram voor een persoon van 70 kilogram.
Voor mensen die veel sporten, zoals krachtsporters of duursporters, is de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid eiwitten hoger. Krachtsporters hebben ongeveer 1,6 tot 2,2 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht nodig, terwijl duursporters ongeveer 1,2 tot 1,7 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht nodig hebben.
Eiwitten zijn belangrijk voor het lichaam, omdat ze worden gebruikt voor de opbouw en het herstel van spieren, organen en andere weefsels. Ze zijn ook belangrijk voor de aanmaak van hormonen, enzymen en andere lichaamseigen stoffen.
Eiwitten zijn te vinden in veel voedingsmiddelen, waaronder vlees, vis, eieren, zuivelproducten, peulvruchten, noten en zaden.
Hier zijn enkele voorbeelden van eiwitrijke voedingsmiddelen:
- Vlees: kip, rundvlees, varkensvlees, lamsvlees
- Vis: zalm, tonijn, kabeljauw, makreel
- Eieren: gekookte eieren, omelet, roerei
- Zuivelproducten: melk, yoghurt, kwark, kaas
- Peulvruchten: bonen, linzen, kikkererwten
- Noten: amandelen, walnoten, cashewnoten, pinda’s
- Zaden: pompoenpitten, zonnebloempitten, chiazaad, lijnzaad
Om aan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid eiwitten te komen, is het belangrijk om een gevarieerd dieet te volgen dat veel eiwitrijke voedingsmiddelen bevat.