In de context van vuurwerk valt een nitraat onder de categorie CE 2 of F2. Dit is de categorie voor vuurwerk dat geschikt is voor personen vanaf 16 jaar. Nitraatvuurwerk bevat nitraten, die een oxiderend middel zijn. Dit betekent dat ze gemakkelijk reageren met andere stoffen en daarbij energie vrijmaken. Nitraatvuurwerk kan daarom licht, geluid en rook produceren.
Nitraatvuurwerk is verkrijgbaar in verschillende vormen, zoals cakes, pijlen, vlinders en fonteinen. De inhoud van nitraten in vuurwerk is beperkt tot 0,5 gram per stuk. Vuurwerk dat meer dan 0,5 gram nitraten bevat, valt onder de categorie CE 3 of F3. Dit vuurwerk is alleen geschikt voor personen vanaf 18 jaar.
In de context van scheikunde is een nitraat een zout van salpeterzuur (HNO3). Nitraatzouten zijn meestal kleurloos en oplosbaar in water. Ze worden gebruikt in verschillende toepassingen, zoals kunstmest, explosieven en vuurwerk.
In het algemeen kan een nitraat dus worden ingedeeld in de volgende categorieën:
- Vuurwerk: CE 2 of F2
- Scheikunde: zout van salpeterzuur (HNO3)