De beste appels voor appeltaart zijn appels die niet te veel vocht loslaten tijdens het bakken, maar ook niet te hard worden. Appels met een friszure smaak zijn ook aan te raden, omdat dit de taart een lekkere smaak geeft.
De volgende appels zijn geschikt voor appeltaart:
- Goudreinet is een zoetzure appel met zacht vruchtvlees. Deze appelsoort is erg geschikt voor appeltaart, omdat hij zijn vorm goed behoudt en niet te veel vocht loslaat.
- Elstar is een friszure appel met een stevige schil. Deze appelsoort is ook goed geschikt voor appeltaart, omdat hij zijn vorm goed behoudt en een lekkere smaak heeft.
- Jonagold is een zoetzure appel met een stevige schil. Deze appelsoort is ook goed geschikt voor appeltaart, omdat hij zijn vorm goed behoudt en een lekkere smaak heeft.
- Granny Smith is een zure appel met een stevige schil. Deze appelsoort is ook goed geschikt voor appeltaart, omdat hij zijn vorm goed behoudt en een lekkere smaak heeft.
Je kunt natuurlijk ook een combinatie van appelsoorten gebruiken voor je appeltaart. Dit geeft de taart een extra dimensie aan smaak.
Hier zijn een paar tips voor het kiezen van appels voor appeltaart:
- Kies appels die stevig zijn en niet te veel vocht loslaten.
- Kies appels met een friszure smaak.
- Kies appels die je lekker vindt.
Veel plezier met bakken!