Waar zit vitamine E in?
Vitamine E is een in vet oplosbare vitamine die een belangrijke rol speelt in het lichaam. Het heeft antioxiderende eigenschappen en beschermt de cellen tegen schade door vrije radicalen. Daarnaast speelt het ook een rol bij het immuunsysteem en de aanmaak van rode bloedcellen.
Voedingsmiddelen rijk aan vitamine E
Er zijn verschillende voedingsmiddelen die een goede bron van vitamine E zijn. Hieronder vind je een lijst met enkele van deze voedingsmiddelen:
- Amandelen: Amandelen zijn niet alleen een heerlijke snack, maar ook een goede bron van vitamine E. Ongeveer 28 gram amandelen bevat al ongeveer 7,3 mg vitamine E, wat overeenkomt met bijna de helft van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
- Spinazie: Naast vitamine E bevat spinazie ook andere belangrijke voedingsstoffen, zoals ijzer en vitamine C. Ongeveer 180 gram gekookte spinazie bevat ongeveer 3,7 mg vitamine E.
- Zonnebloempitten: Deze kleine zaadjes zijn niet alleen lekker, maar ook een uitstekende bron van vitamine E. Ongeveer 28 gram zonnebloempitten bevat ongeveer 7,4 mg vitamine E.
- Hazelnoten: Hazelnoten zijn niet alleen lekker om zo te eten, maar kunnen ook worden verwerkt in verschillende gerechten. Ongeveer 28 gram hazelnoten bevat ongeveer 4,3 mg vitamine E.
- Olijfolie: Olijfolie is een gezonde vetbron die ook vitamine E bevat. Ongeveer 15 ml olijfolie bevat ongeveer 2 mg vitamine E.
Het is belangrijk om een gevarieerd dieet te hebben om voldoende vitamine E binnen te krijgen. Door regelmatig voedingsmiddelen zoals amandelen, spinazie, zonnebloempitten, hazelnoten en olijfolie toe te voegen aan je maaltijden, kun je ervoor zorgen dat je voldoende vitamine E binnenkrijgt.