De letters re in het woord horeca staan voor het woord restaurant. De horeca is een samentrekking van de woorden hotel, restaurant en café. De eerste lettergrepen van de drie woorden vormen samen het woord horeca.
De letters re staan dus voor de eerste lettergreep van het woord restaurant. Het woord restaurant verwijst naar een horecagelegenheid waar maaltijden worden geserveerd.
Een andere manier om het te bekijken is dat de letters re staan voor het woord restaureren. Het woord restaureren betekent “herstellen” of “opnieuw inrichten”. De horeca is een sector die zich bezighoudt met het verlenen van diensten aan gasten, zoals eten, drinken en logies. De horeca kan dus worden gezien als een manier om gasten te “herstellen” of “opnieuw in te richten”.
In beide gevallen staan de letters re dus voor een aspect van de horeca dat te maken heeft met het verlenen van diensten aan gasten.