Turf wordt gemaakt van veen. Veen is een vorm van fossiele brandstof die ontstaat wanneer plantenresten in een moerasachtige omgeving afsterven en onder water komen te staan. De plantenresten worden dan langzaam afgebroken door bacteriën en schimmels, waarbij het water wordt verdampt. Hierdoor ontstaat een poreus materiaal dat goed water kan vasthouden.
Veen komt voor in verschillende delen van de wereld, maar de belangrijkste productiegebieden zijn te vinden in Noord-Europa, Noord-Amerika en Azië. In Nederland komt veen vooral voor in de provincies Friesland, Groningen en Drenthe.
Er zijn verschillende soorten veen, die worden onderscheiden op basis van de planten die erin voorkomen. De meest voorkomende soorten veen zijn:
- Peat: Dit is het meest voorkomende type veen en wordt gemaakt van grassen, mossen en andere planten.
- Sphagnum peat: Dit type veen wordt gemaakt van veenmossen en wordt gekenmerkt door zijn hoge waterhoudendheid.
- Forest peat: Dit type veen wordt gemaakt van bomen en andere bosplanten.
Turf wordt gebruikt voor verschillende doeleinden, waaronder:
- Brandstof: Turf is een fossiele brandstof die kan worden gebruikt voor verwarming en koken.
- Tuinaarde: Turf wordt vaak gebruikt als tuinaarde, omdat het water goed vasthoudt en een zure pH-waarde heeft.
- Bouwmateriaal: Turf kan worden gebruikt als bouwmateriaal, zoals voor het maken van huizen en bruggen.
Het gebruik van turf is om verschillende redenen omstreden. Turf is een fossiele brandstof en het verbranden ervan stoot broeikasgassen uit. Daarnaast is turfwinning schadelijk voor het milieu, omdat het de natuurlijke habitats van planten en dieren vernietigt.