Welke appels zijn het beste voor appelbeignets? Inleiding Appelbeignets zijn een heerlijke traktatie die vaak geassocieerd worden met feestelijke gelegenheden zoals Oud en Nieuw. Het is een traditioneel Nederlands gerecht waarbij appels in een beslag worden gedoopt en vervolgens gefrituurd. Het resultaat is een knapperige buitenkant met een warme, zachte appelvulling. Het kiezen van de…