Wat is Bavette? Bavette is een heerlijk stuk vlees dat steeds populairder wordt onder vleesliefhebbers. Het is een snit die afkomstig is van de flank van het rund, en staat bekend om zijn sappigheid en intense smaak. Bavette wordt vaak gebruikt in de Franse en Argentijnse keuken, maar heeft de laatste jaren ook zijn weg…