Douro, de beroemde Portugese streek, blijft vandaag de dag een synoniem voor port, de wereldberoemde Portugese wijn die liefhebbers wereldwijd blijft bekoren. Deze bijzondere wijnsoort, die zes letters omvat in het Nederlands, is niet alleen een genot voor de zintuigen, maar heeft ook een rijke geschiedenis en traditie die teruggaat tot het jaar 1847.
Portwijn, vaak simpelweg Port genoemd, is een versterkte wijn. Dit houdt in dat er tijdens het fermentatieproces wijnalcohol wordt toegevoegd. Dit resulteert in een hoger alcoholpercentage dan bij normale wijnen, normaliter tussen de 18 tot 20 procent.
De voornaamste kenmerken die Port tot een geliefde keuze maken zijn de zoete smaak en de rijke variëteit aan stijlen en kleuren, variërend van wit tot rood en van tawny tot ruby. Port wordt veelal geserveerd als aperitief of als dessertwijn, maar is ook populair als component in diverse cocktails.
De relevante puzzelwoorden voor ‘Portugese wijn’ die vaak in kruiswoordraadsels worden gebruikt naast ‘Port’ zijn:
- Douro: de rivierstreek waar portwijn wordt geproduceerd.
- Maduro: een term die verwijst naar rijpe of mellow wijn.
Deze zoete, versterkte wijn uit Portugal is niet alleen een belangrijk exportproduct, maar is ook cultureel erfgoed en draagt bij aan het imago van Portugal als wijnland. Ondanks de eeuwenoude tradities blijft de productie van Port zich ontwikkelen met moderne technieken, waardoor de wijn ook bij jongere generaties in populariteit toeneemt.
Overzicht van de belangrijkste feiten:
| Term | Beschrijving |
|---|---|
| Portwijn | Zoete, versterkte wijn uit Portugal |
| Douro | Rivierstreek waar Port geproduceerd wordt |
| Maduro | Rijpe, mellow wijn |
| Port | Algemene term voor Portugese versterkte wijn |
| Alcoholpercentage | 18 tot 20 procent |
Liefhebbers van Port kunnen zich verheugen: deze traditionele wijnsoort bevindt zich in een stabiele en steeds verder ontwikkelende markt die belooft het erfgoed van Portugese wijn voort te zetten, binnen en buiten de puzzelboeken.