Bruschetta is een klassiek Italiaans voorgerecht dat wordt gemaakt met geroosterd brood, olijfolie, knoflook en basilicum. Het is een eenvoudig maar heerlijk gerecht dat perfect is om een Italiaanse maaltijd mee te beginnen.
Carpaccio is een ander populair Italiaans voorgerecht dat wordt gemaakt met dunne plakjes rauwe rundvlees, olijfolie, citroensap en Parmezaanse kaas. Het is een licht en verfijnd gerecht dat perfect is voor een zomerse dag.
Vitello tonnato is een klassiek Italiaans voorgerecht dat wordt gemaakt met tonijnsaus, rundvlees, kappertjes en zilveruitjes. Het is een rijk en smaakvol gerecht dat perfect is voor een speciale gelegenheid.
Salade caprese is een eenvoudige maar heerlijke salade die wordt gemaakt met tomaten, mozzarella en basilicum. Het is een perfect voorgerecht voor een zomerse dag.
Antipasti is een verzameling van kleine hapjes die vaak worden geserveerd als voorgerecht in Italië. Antipasti kunnen bestaan uit een verscheidenheid aan gerechten, zoals bruschetta, carpaccio, vitello tonnato, salade caprese, olijven, gefrituurde hapjes, vleeswaren en kaas.
Minestrone is een Italiaanse soep die wordt gemaakt met groenten, bonen en pasta. Het is een verwarmende en voedzame soep die perfect is voor een koude dag.
Dit zijn slechts enkele ideeën voor Italiaanse voorgerechten. Er zijn nog veel meer heerlijke opties om uit te kiezen.