De kooktijd van snijbonen is afhankelijk van de dikte van de snijbonen. Hele snijbonen hebben een kooktijd van ongeveer 10 tot 13 minuten. In stukjes gesneden snijbonen hebben een kooktijd van ongeveer 8 tot 10 minuten.
Om snijbonen te koken, doe je ze in een pan met koud water. Breng het water aan de kook en laat de snijbonen ongeveer 10 minuten koken. Giet de snijbonen af en spoel ze koud af onder de kraan.
Je kunt snijbonen ook stomen. Doe de snijbonen in een stoompan en stoom ze ongeveer 8 minuten. Giet de snijbonen af en spoel ze koud af onder de kraan.
Snijbonen zijn klaar als ze beetgaar zijn. Ze zijn dan nog een beetje stevig, maar niet meer hard.
Hier zijn een paar tips voor het koken van snijbonen:
- Snij de snijbonen niet te klein. Als ze te klein zijn, worden ze snel zacht.
- Voeg een beetje zout toe aan het kookwater. Dit helpt om de snijbonen hun kleur te behouden.
- Kook de snijbonen niet te lang. Als ze te lang koken, worden ze zacht en papperig.
Snijbonen zijn een veelzijdige groente die je in veel verschillende gerechten kunt gebruiken. Ze zijn lekker in salades, soepen, stoofschotels en pastagerechten.