Offenbach-toetje is een traditioneel Duits dessert dat bestaat uit een laagje vanillepudding, een laagje slagroom en een laagje gebakken appelen. Het dessert is genoemd naar de Duitse componist Jacques Offenbach.
Offenbach-toetje is een eenvoudig dessert om te maken, maar het is erg lekker. Het is perfect voor een feestelijk diner of een gezellige middag met vrienden.
Om Offenbach-toetje te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 1 liter melk
- 100 gram suiker
- 50 gram maïzena
- 2 eieren
- 1 vanillestokje
- 500 gram gebakken appelen
- 250 ml slagroom
Bereidingswijze:
- Verwarm de melk met de suiker en het vanillestokje tot het kookpunt.
- Los de maïzena op in een beetje koude melk en voeg dit al roerend toe aan de warme melk.
- Laat de pudding 2 minuten koken, of tot deze is ingedikt.
- Haal het vanillestokje uit de pudding en laat deze afkoelen.
- Klop de slagroom stijf.
- Verdeel de pudding, de slagroom en de gebakken appelen in laagjes in een schaal.
- Laat het dessert in de koelkast enkele uren opstijven voordat je het serveert.