Geprepareerde kwal. (3,9,5)

Geprepareerde kwal

Kwal is een zeedier dat wordt gewaardeerd om zijn delicate smaak en gezonde voedingswaarde. Het bevat weinig calorieën en veel eiwitten, vitamines en mineralen. Kwal kan rauw, gekookt, gebakken of gestoomd worden gegeten.

Recept voor gekookte kwal

Ingrediënten:

• 1 pond kwal
• 1 ui, gesnipperd
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 eetlepel sojasaus
• 1 eetlepel rijstazijn
• 1 theelepel suiker
• 1/2 theelepel chilivlokken

Instructies:

1. Was de kwal en snijd deze in reepjes.
2. Breng een pan met water aan de kook en kook de kwal gedurende 5 minuten.
3. Giet de kwal af en spoel deze met koud water.
4. Verhit een wok of koekenpan op middelhoog vuur en voeg de ui en knoflook toe. Bak tot de ui zacht is.
5. Voeg de kwal, sojasaus, rijstazijn, suiker en chilivlokken toe. Roerbak tot de kwal goed verwarmd is.
6. Serveer direct.

Recept voor gebakken kwal

Ingrediënten:

• 1 pond kwal
• 1 eetlepel olie
• 1 teentje knoflook, fijngehakt
• 1 theelepel gember, geraspt
• 1/2 theelepel chilivlokken
• 1/4 theelepel zout
• 1/4 theelepel zwarte peper

Instructies:

1. Was de kwal en snijd deze in reepjes.
2. Verhit de olie in een wok of koekenpan op middelhoog vuur.
3. Voeg de knoflook en gember toe en bak tot de knoflook zacht is.
4. Voeg de kwal, chilivlokken, zout en peper toe. Roerbak tot de kwal gaar is.
5. Serveer direct.

Recept voor gestoomde kwal

Ingrediënten:

• 1 pond kwal
• 1/4 theelepel zout
• 1/8 theelepel zwarte peper

Instructies:

1. Was de kwal en snijd deze in reepjes.
2. Meng de kwal met het zout en de peper.
3. Leg de kwal in een stoomovenschaal.
4. Stoom de kwal gedurende 5 minuten.
5. Serveer direct.