Feestelijk brood met spijs voor Pasen of Kerstmis
Feestelijk brood met spijs is een heerlijke traditionele lekkernij die vaak wordt gegeten tijdens Pasen of Kerstmis. Het is een eenvoudig recept dat je eenvoudig thuis kunt maken.
Ingrediënten:
- 500 gram bloem
- 7 gram gist
- 1 theelepel zout
- 1 eetlepel suiker
- 150 ml melk
- 50 gram boter, gesmolten
- 1 ei, losgeklopt
- 300 gram spijs
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Meng de bloem, gist, zout en suiker in een kom.
- Voeg de melk, boter en ei toe en kneed tot een zacht deeg.
- Laat het deeg afgedekt op een warme plaats rijzen tot het in volume is verdubbeld, ongeveer 1 uur.
- Rol het deeg uit tot een rechthoek van ongeveer 20 x 30 cm.
- Verdeel de spijs over het deeg en rol het deeg op.
- Snijd het brood in plakken van ongeveer 2 cm dik.
- Leg de plakken brood op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Bak het brood in de voorverwarmde oven in ongeveer 20 minuten gaar.
- Laat het brood afkoelen en serveer.
Tips:
- Je kunt de spijs ook vervangen door een andere vulling, zoals chocolade of jam.
- Voor een extra feestelijke touch kun je het brood bestrooien met poedersuiker.
- Het brood is ook lekker om te beleggen met boter of kaas.
Enjoy!